Сегодня у картофельных чипсов праздник – им исполняется 158 лет! Ведь именно 24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс – впервые их приготовил.
Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) прославились и стали фирменным блюдом в заведении, а в 1860 году Крам даже открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с чипсами.
В конце 50-х чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американском телевидении, а в 1970-м жареной картошки продали больше, чем на $1 млрд. Сейчас в Америке ежегодно продается чипсов на $6 млрд. Ну и, конечно, в наше время появляются чипсы не только из картошки, но и из моркови, свеклы, редьки, яблок, груш, бананов и много другого.
Так что сегодня у вас есть отличный повод собрать друзей, выбрать какую-нибудь комедию посмешнее и угостить всех чипсами. Разумеется, не теми вредыми с красителями и консервантами, которые продаются в ларьках и супермаркетах, а натуральными – собственного приготовления. А вот и рецепт:
Чистим картошку. В первый раз я взяла всего одну для пробы, но вы можете взять сколько желает вам ваша душа.
Чистим картошку. В первый раз я взяла всего одну для пробы, но вы можете взять сколько желает вам ваша душа.
Затем я порезала ее очень тонко на специальной терке, но можно воспользоваться и обычным ножом.
Берем плоскую тарелку ,и поливаем ее растительным маслом, не много, я налила 2 чайные ложки. Кладем на нее пластинки картофеля и ставим в микроволновую печь на 2,5 минуты.
Мощность моей микроволновки 900 Вт ,и в зависимости от этого меняется время.
Чипсы готовы! Их можно посыпать паприкой, или другими специями, на первый раз я обошлась только солью.
Плюсы блюда. Менее вредные. Ведь в обычных чипсах из магазина одни консерванты и красители.
Еще один плюс это быстрота приготовления . На все я потратила 5 минут
Минусы блюда. Чипсы прилипают к тарелке . Слишком тонкие совсем засохли. Поэтому советую во время жаренья в микроволной печи доставить тарелку, отлепить чипсы от нее и поставить обратно досушиваться.
И один маленький минус, скорее предупреждение, тарелка ОЧЕНЬ горячая!!!
К сожалению, я этого не знала и чуть-чуть обожглась.
Приятного аппетита!
Берем плоскую тарелку ,и поливаем ее растительным маслом, не много, я налила 2 чайные ложки. Кладем на нее пластинки картофеля и ставим в микроволновую печь на 2,5 минуты.
Мощность моей микроволновки 900 Вт ,и в зависимости от этого меняется время.
Чипсы готовы! Их можно посыпать паприкой, или другими специями, на первый раз я обошлась только солью.
Плюсы блюда. Менее вредные. Ведь в обычных чипсах из магазина одни консерванты и красители.
Еще один плюс это быстрота приготовления . На все я потратила 5 минут
Минусы блюда. Чипсы прилипают к тарелке . Слишком тонкие совсем засохли. Поэтому советую во время жаренья в микроволной печи доставить тарелку, отлепить чипсы от нее и поставить обратно досушиваться.
И один маленький минус, скорее предупреждение, тарелка ОЧЕНЬ горячая!!!
К сожалению, я этого не знала и чуть-чуть обожглась.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий